Обзор Supra BMS-150 в Калуга
Мы разместили самые интересные обзоры на Хлебопечка Supra BMS-150 в Калуга.
Обзор Supra BMS-150
Пользуюсь 2 дня. В режиме"основной" все получилось превосходно. Хорошо вымешалось тесто, хорошо подошло( я пользуюсь "живыми" дрожжами). Хорошо пропеклось, хлеб получился вкусный.В режиме "быстрый" хлеб как-то не особенно удался, но может я не так что-либо делала, не нашла хорошего рецепта хлеба на соде.Может, кто знает? Буду печь в основном режиме. Аромат стоял на весь дом!
Очень доволен этой хлебопечкой. Все делает на отлично - и замешивает, и печет, все сделано надежно и просто. Веса хлеба 500 грамм - вполне достаточно, учитывая что батон нарезного в магазине весит 400 гр. Не вижу никакого смысла в более дорогих хлебопечках.
Вот основной рецепт к конкретно этой модели:
450 мл. муки (именно мл - так проще измерять без весов, это около 270 гр., мука белая или смесь белой и ржаной, получается и только из ржаной);
160-170 мл. теплого молока;
1 небольшая чайная ложка без верха дрожжей;
Сахар (чем больше сахара, тем толще и темнее корка);
Соль;
Столовая ложка оливкового масла
Купили эту малютку на пробу, чтобы понять - оно нам нужно или нет. И... Уже месяц не покупаем хлеб в магазине. За это время помимо обычного пшеничного хлеба несколько раз пекли сдобный хлеб с изюмом и хлеб типа Бородинского. Отлично замешивает тесто с большим количеством изюма - любим, чтобы его побольше было. Рецепт хлеба, похожего на Бородинский: <br>Мука пшеничная 60 г <br>Мука ржаная обдирная 140 г <br>Вода 90 мл <br>Мёд 1 ст. л <br>Подсолнечное масло рафинир. 1 ст. л <br>Соль 1 ч. л <br>Кориандр молотый 1 ч. л <br>Квас сухой Саф-квас 2 ст. л <br>Вода кипяток 50 мл <br>Дрожжи Саф-момент 2/3 ч. л <br>Сухой квас заварить кипятком в какой-нибудь ёмкости, когда остынет, закинуть туда же масло, соль, мёд, кориандр и воду. Всё перемешать и вылить в ведёрко ХП. Сверху высыпать просеяную муку и положить дрожжи. Программа основная. <br>Готовая буханочка - около 300 г.