Gemlux GL-BM-977 хлебопечка в Нарьян-Мар

Это моя первая печка! Понравилось тесто для пиццы- за минуты - у вас в пуках фантастика! И вообще мне кажется, мы с ней идеальная пара! Я сплю, она печёт хлеб!

Габариты.

Простая в использовании, все необходимые программы, цена-качество.
если соблюдать рецептуру, пропорции-результат всегда отличный!

Пользоваться надо аккуратно, а не как я-стукнула верхнюю крышку о навесной кухонный шкаф-откололась дверца диспенсера. На выпечку это не влияет. Диспенсером пользовалась пару раз всего- мои не любят хлеб с зернами и добавками.

Это моя первая хлебопечка. Купили, так как совсем невозможно стало есть магазинный хлеб. Выбирали исходя из доступности по цене, наличия программ цельнозернового хлеба, ржаного и возможности печь сладкую выпечку.

Сразу скажу, что первый блин был комом, но по моей вине. При установке винта в ведерко, я поставила его горизонтально, а не вертикально))) В инструкции особого акцента на этом не было, а догадаться сразу, что замес теста происходит этим самым винтом я сама не смогла. После включения головы и следования рецептуре все пошло как по маслу! Базовый хлеб, ржаной, цельнозерновой, французский, мммм..! Вошли во вкус, в интернете куча рецептов, я их просто адаптирую под базовые рецепты из инструкции. Особенно подсели на дарницкий хлеб. В пасху печем куличи. Вернее хлебопечка печет, а мы отдыхаем. В общем, я считаю, что это просто необходимое изобретение человечества. Использую чуть менее года 1-3 раза в неделю. Рекомендую тем, кто не желает переплачивать за раскрученные бренды.

Сделана добротно, железная мешалка, две пользовательские программы, удобный диспенсер, внутренняя подсветка

Отключение только из сети, но если забываешь выключить, то через некоторое время звучит напоминалка

Точная копия Morphy Richards 48319, даже две пластиковые посудки идут с подписью Morphy Richards.

Купил хлебопечку в силу того, что врачи запретили хлеб с глютеном. Так как безглютеновый хлеб своеобразная тема, то приоритет выбора состоял в наличии изменяемых пользовательских программ.

Встроенная программа "Безглютеновый режим" не дала мне желаемого результата. Общее время программы 2:35, распределение по процессам такое:
1. Knead 1 (замес) - 10 мин. (2:35 - 2:25)
2. Rise 1 (расстойка) - 10 мин. (2:25-2:15)
3. Knead 2 - 15 мин. (2:15 - 2:00)
открытие диспенсера - 2:08
4. Rise 2 - 20 мин. (2:00 - 1:40) (в конце процесса обратным вращением мешалка кладется горизонтально)
5. Rise 3 - 30 мин. (1:40 - 1:10)
6. Bake (выпекание) - 70 мин.

С помощью многих проб пришел к тому, что использую безглютеновую смесь "Гарнец - темный хлеб" в следуюших пропорциях:
1. Вода - 280 мл. (на гарнеце написано 350 мл., но тогда хлеб очень влажный получается, если меньше (в частности пробовал 250 мл.), то хлеб выходит сильно спресованным.
2. Соль - 5 гр.
3. Сахар - 10 гр.
4. Растительное масло - 2 ст. ложки
5. Яйцо - 1 шт.
6. Смесь "Гарнец - темный хлеб" - 300 гр.
Все жидкие продукты только комнатной температуры.

Выставил свою программу (общее время 3:15):
1. Knead 1 (замес) - 10 мин.
2. Rise 1 (расстойка) - 25 мин.
3. Knead 2 - 15 мин.
открытие диспенсера - 2:30
4. Rise 2 - 25 мин.
5. Rise 3 - 40 мин.
6. Bake (выпекание) - 80 мин.
Уровень корочки - 5

Для детей пробовал пару раз сделать разный белый хлеб по рецептам, которые идут с хлебопечкой - без проблем.