Oursson BM1021JY (бежевый) хлебопечка в Радужный

Прекрасная хлебопечь. Все ожидания подтвердила. Для дома лучше и не надо. Качество хлеба очень зависит от качества муки. Надо брать Макфу. Это не реклама, а печальный опыт.

Нет.

Пекла черные и белый хлеб, кексы, чиабатта. Все получилось вкусно.

Соотношение Функциональность\Цена. Есть ручной режим, ради которого и бралась данная модель (можно любой из этапов установить в ноль). Мощный двигатель. Крупная буханка, до 1 кг. Хорошая комплектация. Веселый вид. Небольшое потребление электроэнергии, порядка 0.4 кВт*часов за время одного выпекания в ручном режиме (80 минут выпечки+ два замеса и расстойка). Выверенный температурный режим расстойки, порядка 30-32 градусов. Диспенсор. .

В первую очередь - конечно же запах пластмассы. Хоть и пишут, что только при первом использовании, у меня и на десятом воняло так, что домочадцы пригрозили выгнать вместе с этим агрегатом. Методом наблюдений выяснил, что запах дает деталь из черного пластика, находящаяся внутри крышки и выполняющая роль какого-то рассекателя потока паров из камеры выпекания. Пришлось разобрать крышку и вытащить ее нафиг, после чего запах исчез, а изменений в качестве выпекания я не заметил.
У табло только имитация подсветки, просто сделали желтый фон под ЖК экраном. Мелкие значки, указывающие текущую операцию, которые без подсветки плохо видно. Сброс ручных настроек при отключении от сети. Окошко для наблюдения внутри камеры смещено назад, видно менее половины ведерка, к тому же приходится подсвечивать внешним фонарем, поскольку в камере темно и стекло бликует (в камере выпекания тоже подсветка не помешала бы. Максимальное время расстойки можно установить аж 260 минут, но все портит не отключаемая опция обминки в конце второй расстойки - последнюю минуту второй расстойки лопатка периодически вращается. Не показано время исполнения текущей операции, только общее оставшееся время. Нельзя отключить повышение температуры при расстойке, приходится вымудряться с отсрочкой запуска. Лопатка практически всегда остается на валу, видимо поэтому и нет крючка в комплекте (не скажу что это минус). Диспенсор срабатывает только при определенной задаче, по моему во время второй расстойки, которую я сбрасываю в ноль на ржаном хлебе из-за обминки, в произвольный этап выпечки его не включить. Толщина стенок ведерка небольшая, легко деформируется, правда и антипригарное покрытие достаточно гибкое. Шумновата при замесе.

В данной ценовой категории у этой печи практически нет конкурентов, разве что Бинатон, но у него говорят слабый двигатель. Мощности двигателя хватает. чтобы замешивать ржаное тесто. Ржаной хлеб тоже в принципе выпекается, правда пришлось приноровиться. Пеку на закваске и для этого способа вполне годный агрегат, вот если бы еще и обминка была, как отключаемая опция, было бы вообще круто. В целом пока печкой доволен. Два месяца, полет нормальный. Рекомендую заливать водой после того, как форма остынет, а когда все откиснет, снимать лопатку и промыть мягкой тряпочкой.

Простота в использовании и уборка после использования!
Главное, не засушивать ведёрко после приготовления хлеба! Сразу помыть его и вытереть насухо. Протереть саму печку. Быстро и просто!

Пока не обнаружил! Буду над этим работать...

Приобрёл недавно. Ещё не научился и не приноровился... Французский хлеб, печёт отлично! Вкусный получается. А вот с кексом, что-то не то... Наверное, надо побольше дрожжей, чем указано в рецепте... Будем пробовать...
Продолжение:
С кексом, ещё не разобрался. Не пробовал больше. Зато купил пакетик зернового хлеба... Схомячили в один день!
Забыл сделать фото! Придётся ещё раз дополнять...